キッシュ専門店 Patina

10/14(tue)からのランチメニュー！

４品ございます。
まずは１品目！
【白身魚のポワレ、サフランソース】　1500yen
ふっくらと火入れしたお魚に、今回はサフランソースを合わせます。




サフラン？というスタッフも多かったのでサフランの説明を・・
食で使用するサフラン（球根植物）は雄しべを乾燥させたもの。
１ｇのサフランには、１６０個分のお花が必要と言われています。収穫も今だ手摘みが多いそう。
ちなみに、私も本物は見たことないですが、
お花は紫の綺麗なお花です。




そんなサフランを贅沢に使用した、色も鮮やかなソースです。
お楽しみに・・♡

  

ベシャメルとトマトソースとパスタ！
Patinaでご提供するのははじめて・・！　

17:00以降の黒板メニューでお楽しみ頂けます！


ラザニア・・1080yen(tax込)



※限定数有　お電話でのご予約、キープはお早めにお願いします。