2013年05月27日

≪5/29-6/3≫週替わりのランチメニュー♬

こんにちは(^^)/

Cafe&Bistro Patinaです☆

パティーナのランチタイムは11:00-LO15:00(15:00からディナーが始まります♬)!

5/29-6/3迄のランチプレートのご案内ですface22emoji28

以下のメインを中心としたワンプレートに、日替わりスープ&ドリンクがセットになっていますemoji49(+¥300-日替わりデザート)


¥1000- 海老と緑野菜のクロケット~カレー風味~

粗みじんにした海老のピューレにレモンのピューレを加えて、さっぱりと風味付けします。
ブロッコリーやスナックエンドウ等の緑野菜を滑らかなじゃが芋ピューレに混ぜ込み、海老ピューレと合わせてクロケットに。
カレー風味に仕上げました。



¥1300- 豚肉のサルマ(ロールキャベツ)




サルマとは、クロアチアの郷土料理でロールキャベツの事。
豚肉と一緒に、生米を混ぜ込んだ生地を自家製のザワークラウト(発酵キャベツ)で巻いて、じっくりと煮込みました。
もっちりとした食感と、さっぱりとした後味をお愉しみ下さい。



¥1700- ≪静岡そだち牛≫イチボ肉と木の子の真空低温調理



きめ細やかな肉質の静岡そだち牛。脂肪分が少なく、柔らかな赤身のイチボ部を使用。
静岡産の香り高い木の子をさっと炒め、エシャロット、にんにく、トマト、数種のハーブ等を仔牛の出汁と共にマリネし、真空して味を馴染ませました。
低温でじっくり旨味を引き出し、仕上に白ワインヴィネガーやクルミ油で香りを高めた一品です。


皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

icon6511:00-15:00(カフェ・ランチセット)
icon6515:00~カフェ・ビストロディナースタート♬

火曜日定休日

icon17駐車場 二台分有り(店舗真裏)


icon65クレジットカード 可

☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500



地図⇊

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Posted by Patina at 16:30Comments(0)

2013年05月25日

本日の営業予定

こんにちは!


パティーナですicon65emoji52

本日(5/25)貸切Partyの為、通常営業は16:00迄(ラストオーダー15:00)となります。

よろしくお願い致しますm(__)m

ランチ・カフェ共に御用意しております(*^_^*)是非、いらして下さい☆



  

Posted by Patina at 11:20Comments(0)

2013年05月20日

ホワイトアスパラガスのポシェ♬

こんにちは! 静岡のパティーナです☆emoji27

パティーナ裏の伝馬小学校の公園?には、早くも紫陽花が咲き始めましたface22170171

レジャーはお預けになりますが、じめじめな梅雨も、紫陽花に雨の匂い。 雨だからこそ寛げるゆったりとした時間。

愉しみですねface17emoji08

15:00以降の月替わりのBistro 料理 
本日のご紹介は前菜の‘ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスのポシェ~オランデーズソース~’

¥850-

まるまる太ったアスパラガスを、卵黄やレモン、バター等で仕立てるオランデーズソースに絡めて頂くお料理。

白ワインやシードルに合わせて是非お召し上がりくださいemoji08


皆様のご来店を心よりお待ちしております。

※22日(水)は店舗都合の為、急ですがお休みさせて頂きます。

Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

icon6511:00-15:00(カフェ・ランチセット)
icon6515:00~カフェ・ビストロディナースタート♬

火曜日定休日

icon17駐車場 二台分有り(店舗真裏)


icon65クレジットカード 可

☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500



地図⇊

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2013年05月19日

5/23-5/27ランチメニュー!

こんにちは☆ Cafe&Bistro Patinaです♬

お好きなメインをお選びいただく、パティーナのセレクトランチセット♬

セット内容は・・・日替わりのスープ&お好きなメインプレート&セットドリンク(メインによってお値段が変わります)

icon65メインプレートには、パン又はライス・付け合せ・サラダがついていますface22emoji28
(+¥300-自家製日替わりデザート(^^)/)

5/23(木)~5/27(月)までの週替わりのメニューです(*^ー^*)
※5/22は都合により、急ではありますがお休みさせて頂きます。


¥1000- チキンのエスカベッシュ


皮目をパリッと焼きあげ、白ワイン・白ワインビネガーやハーブ等を混ぜ込んだ鶏もも肉を、香り高いオリーブオイルでマリネしました。
しっとりと柔らかく風味豊かに仕上げたチキンは、冷製でご提供致します。
ライムの香りと共にお愉しみ下さい。

¥1300- 魚介のパピヨット~レモンバター風味~


数種の魚介とお野菜と、白ワインと共にホイルに包みふっくらと蒸し焼きに。包まれた香りごと味わって頂くお料理です。
刻んだケッパー(ケイパーの蕾の酢漬け)とタイム・イタリアンパセリをたっぷりと使用したレモンバター風味のソースでさっぱりと召し上がれる一品です。

¥1600- イベリコ豚頬肉のコンフィ、ラビゴットソース


肉質が良く、脂身がとてもさらりとしているイベリコ豚の頬肉を、旨味を逃がさない様にじっくりとコンフィ(油煮)し、数種のビネガー(シェリービネガー、白、赤ワインビネガー等)を使用した、深みのある酸味が特徴のラビゴットソースをかけてご提供致します。

単品のカフェメニューも色々ご用意してますface22emoji08

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

icon6511:00-15:00(カフェ・ランチセット)
icon6515:00~カフェ・ビストロディナースタート♬

火曜日定休日

icon17駐車場 二台分有り(店舗真裏)


icon65クレジットカード 可

☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500



地図⇊

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Posted by Patina at 20:08Comments(0)

2013年05月19日

営業日程のご案内

急ではありますが、都合により5/22(水曜日)は休業致します。

ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

宜しくお願い致します。
  

Posted by Patina at 15:20Comments(0)

2013年05月16日

5月のビストロメニュー

こんにちは☆

Cafe&Bistro Patinaですface22

15:00以降はビストロディナーが始まります・・emoji27emoji08

旬を感じて頂ける様に、15:00以降のメニューは月替わりでご提供しています

5月のアラカルトメニュー・・

≪前菜≫
・ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスのポシェ~オランデーズソース~ ¥850-
・筍のコンフィ、本日のフリット添え ¥900-
・背黒鰯と焼き茄子のマリネ~オリーブ風味~ ¥750-
・自家製ツナとアボカド、キャベツの包み焼き、アイオリソース ¥700-
・豚肉のリエットと彩り野菜のプロヴァンス風 ¥800-
≪サラダ≫
・生ハムとルッコラ、パルミジャーノチーズのサラダ ¥1200-
≪スープ≫
・長芋のポタージュ ¥600-
≪メイン≫
・地魚の一夜干し、静岡木の子のホイル焼き ¥1700-
・愛知県産 三河赤鶏と新じゃが、ベーコンのオーヴン焼き~エスカルゴバターソース~ ¥1500-
・塩漬け豚肉と自家製ソーセージのシュークルート ¥1900-
・静岡産 鮮魚と海老のピュレの重ね焼き~浅利のソース~ ¥1900-
・ビストロ定番! するが牛ランプ肉 ステークフリッツ ¥2800-

・パン又はライス ¥200-

その他、キッシュや自家製パテは定番メニューとしてご用意しております♬ (営業中何時でもオーダー可能)


(背黒鰯と焼き茄子のマリネ、オリーヴ風味)


(三河赤鶏と新じゃが、ベーコンのオーブン焼き~エスカルゴバターソース~)

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

終日ランチセット11:00~Lo15:00
15:00よりBistro 2plats(前菜・メインをセレクトするお食事セット)・Bistro Foodスタート!!

火曜日定休日

※お客様用 駐車場 二台分有り(店舗裏、伝馬小学校正門前)

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


地図⇊

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Posted by Patina at 13:35Comments(0)

2013年05月12日

5/15-5/20・・ビストロランチメニュー♬

こんにちは!
パティーナは今日も元気に営業してマスface22emoji02

5/13、14はお休みとなります。
ご不便おかけして申し訳ありませんが、宜しくお願いいたします。

水曜日からの(5/15-5/20)セレクトランチのご案内ですface22emoji28



¥1000- 自家製スモークサーモンのソテー、ハーブ入りのアイオリソース



スモークサーモンはふっくらとソテーし、アイオリソース(ガーリック風味の自家製マヨネーズ)には数種のバーブを加え、風味豊かに仕上げています。

¥1400- 牛肉のデミグラス煮込み、ポーチドエッグ添え

国産牛肉は、食感も愉しめる様数種の部位(頬、もも、バラ肉)を御用意。
長時間煮込んだデミグラスソースとたっぷりの赤ワインで柔らかくなるまで煮込み、旨味とコクの詰まった一品です。
ポーチドエッグを絡めて、まろやかに変化する味わいをお愉しみ下さい。


¥1600- フランス産 鴨胸肉のスモーク~オレンジコンフィのソース~



鴨胸肉はマリネ後、スモークチップで香りを付けて、皮目はパリッと、中はジューシーになる様、半レアな状態にソテーします。
じっくり炒めたオニオンと、オレンジの爽やかな香りを鶏の出汁と一緒に煮込み、仕上にバターでコクを出したソースでご提供致します。

この他、クロックムッシュやキッシュ等のカフェ・メニューもご用意したおりますemoji15

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

icon6511:00-15:00(ランチセット&カフェ)
icon6515:00~(ディナー&カフェ)

火曜日定休日

※お客様用 駐車場 二台分有り(店舗裏、伝馬小学校正門前)

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


地図⇊

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2013年05月12日

二種類のキウイジュース♪

こんにちは☆

旬の果実の生ジュース♪

本日は静岡産キウイフルーツが二種。


写真で見ると、違いが一目瞭然face16emoji02

エメラルドキウイと、ゴールドキウイ!(各¥550-)
贅沢に1.5個使用します(^^)
糖度が違うので、ゴールドキウイの方が甘みがとても強いです。
ゴールドは、とてもまろやかな甘みで、酸味は殆ど感じないかも・・・emoji08
キウイならではの甘酸っぱい爽やかな味わいがお好きな方にはエメラルドがおすすめです154

一日分のビタミンCがとれちゃいますよ♡


写真はマロッキーノ・・小ぶりなカップに入っているのは、ヴァローナのチョコレートやエスプレッソ、フォームドミルク。
ミラノ産まれの贅沢なデザートドリンクですface22¥480-

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

icon6511:00-15:00(ランチセット&カフェ)
icon6515:00~(ディナー&カフェ)

火曜日定休日

※お客様用 駐車場 二台分有り(店舗裏、伝馬小学校正門前)

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


地図⇊

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2013年05月06日

水曜からのランチメニュー!(5/1-5/12)

こんにちはicon65196

お昼からお酒、夜でもカフェが楽しめるお店 Cafe&Bistro Patinaですface22emoji27

ryotaroさん(http://www.ryotaro.info/)のライブ、とっっっても素敵でしたね!
アコーディオンにベースが付いている?なんて。
あんなに複雑な音が奏でられるなんて。。
衝撃でした!
格好良かった!の一言デス!
ryotaroさん、ありがとうございました!!
写真は後日upさせて頂きます・・154

そしてAyanoiさん(http://ayanoichiyanagi.web.fc2.com/)のtraceのシャツもとても綺麗な色合いで素敵でしたね♡


5/13.14は連休となります。

宜しくお願い致しますm(__)m。

5/8-5/12のセレクトランチプレートのご案内ですface18emoji27

¥1000- 自家製ソーセージのソテー、粒マスタードソース


プリプリの食感を残す様、粗挽きにした自家製ソーセージは、皮目がパリッとなる様にでジューシーに焼き上げます。
粒マスタードの爽やかな酸味と香りのソースでお召し上がり頂きます。

¥1300- 鮪のレアグリル~カレー風味~


鮪はグリルパンでさっと焼き目を付け、オリーブオイルとスターアニス(八角)を香らせた液でマリネします。
自家製マヨネーズに、玉葱のすりおろし、カレーパウダー等合わせたソースと、煮詰めたバルサミコ酢をかけて冷製でご提供致します。

¥1600- 自家製ソーセージ&魚介のフリットのミックスプレート


粗挽きの自家製ソーセージ&数種の魚介をサクサクの衣で覆ったフリットに、柑橘の香りを纏った自家製の柑橘塩をふりかけてご提供致します。
柑橘の香で引き立つ魚介の旨味を是非お召し上がりください。


ランチセット(上記メインを中心にしたワンプレート&スープ&ドリンクセット)は11:00-15:00のみのご提供です。
もちろんランチタイムも、カフェとしてお愉しみ頂けますよicon51


皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

ランチセット11:00~Lo15:00
15:00~カフェ&ディナー

火曜日定休日

※お客様用 駐車場 二台分有り(店舗裏、伝馬小学校正門前)

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


地図⇊

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Posted by Patina at 17:45Comments(0)

2013年05月05日

いよいよ明日♪

パティーナです♪ こんにちは☆

GW中も、ランチセットは11:00-15:00迄、15:00以降はディナーが始まりますよface22emoji08

もちろん、営業中は何時でもカフェとしてもご利用いただけます


明日はいよいよ、ryotaroさんhttp://www.ryotaro.info/)によるアコーディオンの生演奏がお愉しみ頂けますemoji08

icon6515:00~ 一時間程の予定です。

icon65通常営業の、投げ銭形式となります。(チャージ無)

お席もまだ空きがありますので、ご予約の方はお早目にface17emoji08

明日は、店舗の都合で18:00迄の営業(17:00ラストオーダー)となります。

よろしくお願い致しますm(__)m



皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

icon6511:00-15:00(ランチセット&カフェ)
icon3815:00~カフェ&ディナー

火曜日定休日

※お客様用 駐車場 二台分有り(店舗真裏)

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500

☻クレジットカード使用可能

☺Open-15:00=禁煙
 15:00-Close=喫煙 可


地図⇊

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Posted by Patina at 13:47Comments(0)