キッシュ専門店 Patina

8/7-8/12 毎週変わる、パティーナのセレクトランチプレート☆

◇1000-　魚介とトマトのクロケット、アランチーニ風


数種の魚介と木の子を細かく刻み、ふっくらと炊き上げたお米と共に、トマトソースで混ぜ合わせたクロケット（コロッケ）です。
旨味をたっぷりとお米に含ませ、衣はサクサクに仕上げました。



◇1300-　豚スペアリブの赤ワイン煮込み


焼く、煮込む、焼く、という作業を通し、旨味を逃がさずに柔らかく仕上げました。
たっぷりの赤ワインで煮込んだ後に、煮汁に漬けておくことで、落ち着いた味に仕上げます。


◇1700-　骨付き仔羊のコンフィ、トリュフ風味のタイムのソース


仔羊の骨付き肩ロース肉を、低温の油でじっくりと二時間程コンフィ（油煮）にします。
旨味を凝縮させた、とっても柔らかでジューシーな仔羊肉に、相性の良いタイム（ハーブ）をほのかに香らせて、仕上げにトリュフオイルで風味付けした、香り高い一品です。


皆様のご来店を心よりお待ちしております。



皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

11：00-15：00（カフェ・ランチセット）
15：00～カフェ・ビストロディナースタート♬

火曜日定休日



クレジットカード　可

☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可

ｆacebookもよろしくお願いしますー(^○^)（Cafe&Bistro Patina）
静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500



地図⇊

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８月～☆　お野菜も美味しい季節ですネー☆

Patinaは、15：00より始まるビストロタイム、

毎月食材を変えて、皆様にお愉しみ頂ける様、メニューをご用意しております(*^_^*)

８月は・・・♡
≪前菜≫
・高原キャベツのバーニャカウダ　　　500　　　　　　
・サバのリエット、トマトコンフィ添え　　　600
・マツブ（つぶ貝）と木の子のエスカルゴバター焼き 650
・小ヤリイカと夏野菜のア・ラ・プランチャ　　800
・白身魚と帆立貝のタルタル　　900
・粗挽き自家製ソーセージのソテー、粒マスタード添え　　1000
・おまかせ前菜盛り合わせ（２人前～）　　1500～

≪サラダ≫
・彩り野菜のシーザーサラダ　　1150

≪スープ≫
・南瓜のポタージュ（冷・温）　　600

≪メイン≫
・トリッパと牛すじのトマト煮込み　　1300
・本日の鮮魚のポワレ～ピペラードソース～　　1500　
・豚スペアリブのギネスビール（黒ビール）煮込み　　1700
・Bistro定番！ するが牛ランプ肉　‘ステークフリッツ’
◇シャンピニョンのレモンバターソース
◇赤ワインソース

140ｇ・・2200
200ｇ・・2700

メインに、+400yen で
パン（又はライス）と日替わりの前菜をセットに出来る、
一人前のお食事セットも人気ですよ(^^)/

各種パーティーも承っております。
お気軽にご相談ください(*^_^*)

皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

11：00-15：00（カフェ・ランチセット）
15：00～カフェ・ビストロディナースタート♬

火曜日定休日



クレジットカード　可

☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500



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