キッシュ専門店 Patina

◆1000yen　豚肉とキャベツのファルシ



豚肩肉やもも肉等とパセリと合わせ、キャベツで包み、野菜と共にじっくり煮込みました。
数種の部位のお肉で味わう食感と、 キャベツの甘みをお愉しみ下さい。



◆1300yen 魚介と静岡木の子の重ね焼き、ヴェルモットソース



数種の魚介とトマトのコンフィを重ね、 その上にアンチョビパン粉をたっぷりとのせ、オーヴンでこんがり焼き上げます。
香草風味のワインをかけて、香り付けしたクリームソースをかけてご提供致します。





◆1600yen　国産骨付き鶏もも肉のジャンボネット



ジャンボネットとは、本来骨のあるべき部分に具材を詰め込んだものの事。
法蓮草や、煎ったアーモンドやレバー等をバターで香り付け。
この具を鶏に詰めていきます。
網脂で巻き上げ、こんがりとローストしたジャンボネットに、ブイヨンと香味野菜で仕立てたソースをかけています。




皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

11：00-15：00（カフェ・ランチセット）
15：00～カフェ・ビストロディナースタート♬

火曜日定休日

駐車場　二台分有り（店舗真裏）


クレジットカード　可

☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500



地図⇊

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