キッシュ専門店 Patina

こんにちは☆

カフェとビストロのお店、パティーナです
水曜毎に新しくなるランチメニューのご案内です

日替わりスープに、セットドリンク、お好きなメインを中心にお作りするワンプレート（パン又はライス、付け合せ、サラダが盛り合わせになっております。）

10/2、水曜日からのメインプレートは・・・


◇1000yen☞　厚切りベーコンと里芋のクリームグラタン
◇1300yen☞　白身魚の一夜干しソテー、シトロンコンフィのソース
◇1600yen☞　フランス産鴨胸肉とトゥールーズ風カスレ


◇1000yen☞　厚切りベーコンと里芋のクリームグラタン
ほくほくの里芋に、生クリームを贅沢に使用してコクを出したベシャメルソース（ホワイトソース）を絡めてグラタンにしました。
厚切りにしたベーコンのジューシーな肉汁が加わって、とてもまろやかな一品です。



◇1300yen☞　白身魚の一夜干しソテー、シトロンコンフィのソース

経木の上で一夜干しにしたお魚は、焼き目を付けオーヴンでじっくり蒸し焼きにします。
一夜干しで得られるしっとりとなめらかな舌触りと、程よい弾力を残す様仕上げたお魚に、シトロンコンフィ（レモンのブイヨン煮込み）の爽やかなソースをおかけいたします。



◇1600yen☞　フランス産鴨もも肉とトゥールーズ風カスレ
低温の油でじっくりと旨味を閉じ込めた鴨肉をのせた、贅沢なカスレ。
豚足や塩漬け豚肉等、数種の部位の豚肉と、じっくりと柔らかく戻した白インゲン豆やトマトを一緒に煮込んで作る、トゥールーズ地方のお料理カスレ。
出汁をたっぷり吸ってふっくらと仕上がる白インゲン豆と、鴨肉の旨味、複数のお肉からなる食感をお愉しみ下さい。





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皆様のご来店を心よりお待ちしております。
Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00-22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00-21:00(Lo20:30)

11：00-15：00（カフェ・ランチセット）
15：00～カフェ・ビストロディナースタート♬

火曜日定休日



クレジットカード　可

☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500



地図⇊

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