2012年06月17日

週替わりのワンプレート（6/20～6/25）

こんにちは！

Cafe&Bistro　Patina（パティーナ）です☆

週替わりのワンプレートの次回メニューのご案内です！

6/20からは、
・豚肉のラグー
・鮪のフレッシュハーブロースト
の二種類！



☺お肉料理≪豚肉のラグー≫

豚すね肉ともも肉、玉葱などをグースファット（ガチョウ脂）で甘みが出る迄じっくりと炒めます。
グースファットを使用することで、素材の風味がとっても高まります。



トマトピューレを少々混ぜ込んで、しつこくない後味に仕上げた、煮込み料理です。


☺お魚料理≪鮪のフレッシュハーブロースト≫

鮪は、オリーブオイルを使用し、じっくりとカラメル化させて旨味を閉じ込め、数種類のハーブ（セージ、エストラゴン、タイム等）と共に更にオーヴンで焼き上げます。


ハーブの香りが、より鮪の旨味を引き立てます。



※メインを上記二種より、お選び頂けます。
ワンプレートには、〈メイン・日替わり付け合せ・サラダ・パン又はライス〉が含まれます。

☻ランチセット（11：30～14：00　スープ＋ドリンク）も、もちろんメイン二種、パン又はライスよりお選び頂けます！
☻Café timeも、Wine,Beer,Cidre等ございます。
もちろん、Café time（１０:００～１７:００LO16:15）はその他単品メニュー、ドリンクのみのご利用も可能です☆
☻土日もランチセット有り。

☻￥１０００-

上記メニューは、6/20～6/25迄、Cafe　time中はいつでもご注文頂けます！


Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
Cafe time (10:00～17:00 LO16:15)
Bistro time (18:00～22:00 LO21:00)
Sunday
Cafe time (10:00～18:00)
Bistro time(18:00～21:00 LO20:30)
火曜日定休日
※お客様用　駐車場　二台分有り（伝馬小学校正門横　避難地の看板の正面）
静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500

  
タグ ：フレンチフランスワインボルドーブルゴーニュ

Posted by Patina at 19:47 │Comments(0)
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