キッシュ専門店 Patina

こんにちは

Café&Bistro Patinaです♪

先日より、山梨県産、キングデラウェア（マスカット・アレキサンドレ＆レッドパールの交配種）のフレッシュジュースが新登場しました！
通常のデラウェアに比べて甘みと香りが非常に高いです
営業中はいつでもご注文頂けますよ

週替わりのセレクトランチのご案内です♪

＜9/12～9/17＞

ワンプレート　

☺￥1000-　牛肉のデミグラスソース　グラタン
☺￥1300-　秋刀魚と焼き茄子、オリーブとケーパーのプロヴァンス風ソース
☺￥1500-　仔牛のブランケット
では！料理のご紹介です・・・










☺￥1000-　牛肉のデミグラスソース　グラタン



牛頬、牛バラ、牛もも肉等を自家製のデミグラスソースでじっくり煮込み、赤ワインでコクを付け加えました。
更に、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズをかけてオーヴンで焼き上げた、三層からなる味わいをお愉しみ下さい。




☺￥1300-　秋刀魚と焼き茄子、オリーブとケーパーのプロヴァンス風ソース



脂ののった秋刀魚をまるまる一尾、ふっくらと焼き上げました。
焼き茄子の香ばしさと、ジューシーな秋刀魚に、刻んだ黒オリーブ、ケーパー、トマト、アンチョビのさっぱりとしたプロヴァンス風ソースをたっぷり絡め、お召上がり下さい。





☺￥1500-　仔牛のブランケット



≪ブラン（blanc）・・白い≫の言葉に由来したお料理です。
ミルキーな風味を持つ仔牛には、白く見立てたクリーム煮込みでご提供致します。
サヤインゲン、人参、セロリ等数種の野菜と共に柔らかく煮込み、旨味を煮詰めた煮汁を生クリームで仕上げます。
肉と肉汁の旨味をたっぷり含んだお野菜をお愉しみ下さい。

Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
11:00~22:00(Lo21:00)
Sunday
10:00~21:00(Lo20:30)
終日ランチセット11:00~Lo15:00
15:00よりBistro定食・Bistro Foodスタート！！
火曜日定休日
※お客様用　駐車場　二台分有り（伝馬小学校正門、斜め前　ひなん地看板の正面）

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


皆様のご来店、心よりお待ちしております。
地図⇊

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