キッシュ専門店 Patina

こんにちは！

Café&Bistro Patinaです♪

本日、8/26よりランチセットのお時間が延長になりました☆

旧　11：30～ 14：00
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新　11：00～ 15:00

です

ちょっと遅いランチでも、大丈夫です☆


週替わり、セレクトワンプレートご紹介です！

＜8/29～9/3＞

ワンプレート　￥1000-

☺　自家製スモークサーモンのムニエル　レモンバター風味
☺＋￥300-　豚のスペアリブ、赤ワイン煮込み
☺＋￥600-　甘鯛のポワレ、シャンパンソース

では！料理のご紹介です・・・♪









☺自家製スモークサーモンのムニエル　レモンバター風味




自家製スモークサーモンをバターでふっくら香ばしく焼き上げ、刻んだケッパー（ケイパーの蕾の酢漬け）とタイム・イタリアンパセリをたっぷりと使用したレモンバター風味のソースでさっぱりと召し上がれる一品です。

☺豚のスペアリブ　赤ワイン煮込み　　＋￥300-



焼く、煮込む、焼く、という作業を通し、旨味を逃がさずに柔らかく仕上げました。
たっぷりの赤ワインで煮込んだ後に、煮汁に漬けておくことで、落ち着いた味に仕上げます。
横に添えたプルーン（赤ワインでじっくり煮込んでいます）と一緒に召し上がると更に風味が広がります！




☺甘鯛のポワレ　シャンパンソース　　＋￥600-



ほのかな甘みが特徴の甘鯛をふっくら蒸し焼きに。
ポロネギ（西洋葱）や人参のミルポワ（細かく刻んだもの）と焼き上げた魚のアラ等を合わせ、味を整え、更にシャンパンやトマトを混ぜ込み、半量までじっくり煮詰めて仕上げた風味豊かなソースでお召し上がり下さい。


☻Wine,Beer,Cidre等アルコールメニューもございます。

☺ドリンクのみのご利用も可能です☆（その他自家製デザートや軽食もございます）

☻土日もランチセット有り。（終日ランチセット11：00～15：00）





Cafe&Bistro Patina

Monday-Saturday
11：00～22：00 （Lo21:00)
Sunday
10:00~21:00 (Lo20:30)

火曜日定休日
※お客様用　駐車場　二台分有り（伝馬小学校正門、斜め前）

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


皆様のご来店、心よりお待ちしております。
地図⇊

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