キッシュ専門店 Patina

おはようございます

Cafe&Bistro Patinaです☆

今日もお天気がぐずぐずです

でも・・

雨の匂いって良いですよね。

土の匂いというか、川辺の匂いというか。

世界共通の雨の匂い

なんだか懐かしい気持ちになりませんか？

たまには、ＣＤじゃなくて、雨の音を聴きながらのんびり読書も良いですよね



次回のセレクトワンプレートのご案内です！




こんにちは！

Café&Bistro Patinaです♪


週替わり、セレクトワンプレートご紹介です！

＜8/15～8/20＞

セレクトワンプレート　￥1000-

☺　ポークカツレツ
☺＋￥300-　スズキのヴィエノワーズ
☺＋￥600-　フランス産　鴨肉のコンフィ

では！料理のご紹介です・・・♪




☺　ポークカツレツ



叩いて、柔らかくした豚のロース肉を、パルミジャーノチーズを効かせた衣でサクサクに香ばしく揚げました。
自家製マヨネーズに、パプリカパウダーやチリソース、細かく刻んだお野菜（ピクルスやオリーブ）を混ぜ込んで作る、サウザン・アイランド・ドレッシングをたっぷりおかけします。
食感の良いドレッシングとジューシーなお肉を味わう一品です。




☺＋￥300-　スズキのヴィエノワーズ



お魚にシャンピニョンのソテーと、トマトのコンフィを重ね、更にお魚を重ねます。
その上にヴィエノワーズ（パン粉にタイムやバター、チーズを混ぜ込んだもの）をかけ、オーヴンでこんがり焼き上げます。
香草風味のワインをかけて、香り付けしたクリームソースをかけてご提供致します。





☺＋￥600-　フランス産　鴨肉のコンフィ、オレンジ風味のソース



カラメリゼしたエシャロットに、鴨のジュ（出汁）や、オレンジ果汁、グランマニエ（オレンジ風味のコニャック）等を合わせ、香り高いソースに仕上げました。
鴨肉は、低温の油でコンフィ（煮揚げ）し、しっかりと旨味を閉じ込めています。
鴨ならではの濃厚な旨味をお愉しみ下さい。



ワンプレートには、〈メイン・日替わり付け合せ・サラダ・パン又はライス〉が含まれます。

☻ランチセット⇒（11：30～14：00　スープ＋ドリンク）
☻Café timeも、Wine,Beer,Cidre等ございます。
もちろん、Café time（１０:００～１７:００LO16:15）はその他単品メニュー、ドリンクのみのご利用も可能です☆
☻土日もランチセット有り。



上記メニューは、8/15～8/20迄、Cafe　time中はいつでもご注文頂けます！


Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
Cafe time (10:00～17:00 LO16:15)
Bistro time (18:00～22:00 LO21:00)
Sunday
Cafe time (10:00～18:00)
Bistro time(18:00～21:00 LO20:30)
火曜日定休日
※お客様用　駐車場　二台分有り（伝馬小学校正門、斜め前）

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


皆様のご来店、心よりお待ちしております。
地図⇊

より大きな地図で Cafe&Bistro Patina 伝馬町17-9 を表示