キッシュ専門店 Patina

こんにちは！
Cafe&Bistro Patinaです☺

今日は、≪自家製スモークサーモンのリエット≫のご紹介です！

リエットとは・・

元々は、お肉の保存食として作られたそうなのですが、Patinaでは自家製スモークしたサーモンを使用します！

スモークサーモンとベシャメルソース、ディル（香り高いハーブ）等を細かくほぐし、ペースト状にしたもの。

バターで蓋をしています。



添えてあるバケットにたっぷり付けて召し上がって頂く、前菜料理の一品です。



バケットに乗せるとこんな感じです☺

サーモンの旨味と、ディルの香り、バターの甘み。　相性がとっても良いんです！

是非、ワインのお供に召し上がってください！


※Cafe time、Bistro time共にご注文頂けるメニューです。
※Cafe time（Lunch time）もワイン、シードルなどご用意しております。

Cafe&Bistro Patina
Monday-Saturday
Cafe time (10:00～17:00 LO16:15)
Bistro time (18:00～22:00 LO21:00)
Sunday
Cafe time (10:00～18:00)
Bistro time(18:00～21:00 LO20:30)
火曜日定休日

静岡市葵区伝馬町17-9
054-266-9500


☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


皆様のご来店、心よりお待ちしております。