2012年03月03日
キッシュ・ロレーヌ
こんにちは！
本日は、Patinaのメニューにあります≪キッシュ・ロレーヌ≫のご紹介です。
キッシュとは・・・サクサクのタルト生地に、生クリームと卵で作る滑らかな生地を流し込み、ベーコン等の具を入れ、オーブンでじっくり焼き上げたもの。
Patinaのキッシュは、高さのあるタルト型（約６cm！）を使用しているので、ふわっとした食感と、サクサクとしたタルト生地を味わえる様お作りしています☺
ベーコン、玉ねぎ、シャンピニョン、チーズ２種を使用した、シンプルなキッシュ・ロレーヌです。
フランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。
素材の旨味と甘みを、是非お愉しみ下さい。（Cafe time, Bistro time 共にお召頂けるお料理です。）
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
Patina（パティーナ）
054-266-9500
本日は、Patinaのメニューにあります≪キッシュ・ロレーヌ≫のご紹介です。
キッシュとは・・・サクサクのタルト生地に、生クリームと卵で作る滑らかな生地を流し込み、ベーコン等の具を入れ、オーブンでじっくり焼き上げたもの。
Patinaのキッシュは、高さのあるタルト型（約６cm！）を使用しているので、ふわっとした食感と、サクサクとしたタルト生地を味わえる様お作りしています☺
ベーコン、玉ねぎ、シャンピニョン、チーズ２種を使用した、シンプルなキッシュ・ロレーヌです。
フランス、アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理。
素材の旨味と甘みを、是非お愉しみ下さい。（Cafe time, Bistro time 共にお召頂けるお料理です。）
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
Patina（パティーナ）
054-266-9500
Posted by Patina at 11:25│Comments(0)
