キッシュ専門店 Patina

週替わりのワンプレート（４/４～４/９）のご案内です！


☺お肉料理≪牛肉のアッシェパルマンティエ≫

たっぷりの赤ワインを使用したミートソースに、食べ応えのある牛肉を使用。
その上にポムピューレ（じゃが芋を、なめらかになるまで濾したもの）・チーズをふりかけてオーブンでこんがり焼き上げました。



重たくない様に、トマトの甘みを残す仕上げにしてあります。
牛スジ・牛バラ・牛スネと三種使用してますので、微妙に違うお肉の旨味も味わって頂けます。





☺お魚料理　≪イカのフラン≫



イカはワタ以外丸ごと使用し、生クリームをたっぷり使用して蒸していますので、なめらかなムースの様な食感を是非味わって下さい。
最後まで美味しくお召上がり頂ける様に、アクセントに蓮根を混ぜ込んであります。



イカのフランの上には、玉葱・蓮根・木の子を、エスカルゴバターを効かせたソースで絡め、フランの上にたっぷりと乗せました。


※フランとは、生クリームや牛乳を使用して、オーブンで蒸したお料理のことです。


※メインを上記二種より、お選び頂けます。
ワンプレートには、〈メイン・日替わり付け合せ・サラダ・パン又はライス〉が含まれます。

☻ランチセット（11：30～14：00　スープ＋ドリンク＋￥300・デザート）も、もちろんメイン二種、パン又はライスよりお選び頂けます！
☻Café timeも、Wine,Beer,Cidre等ございます。
☻土日もランチセット有り。

☻￥１０００-

上記メニューは、4/4～4/9迄、Cafe　time中はいつでもご注文頂けます！

Cafe&Bistro Patina

Monday-Saturday
Cafe time (10:00～17:00 LO16:15)
Bistro time (18:00～22:00 LO21:00)
Sunday
Cafe time (10:00～18:00)
Bistro time(18:00～21:00 LO20:30)

☺Open-15:00＝禁煙
　15:00-Close＝喫煙　可


皆様のご来店、心よりお待ちしております。